大長今李英愛
因為母親緣故,喜歡做料理,自從父母遭陷害不幸雙雙過世後,小長今把教養自己長大韓尚宮當作自己母親,尊重著她,因此當韓尚宮死在自己懷裡時,長今感覺到自己失去一個母親,但是即使是傷心到腸寸斷,處在最顛沛流離時候,長今還是努力讓自己振作起來,為了洗刷親生母親的冤屈,長今學習醫術,成為醫女,再度回到宮中,經過一番努力,讓自己父母與韓尚宮所受冤屈得以大白。劇中大手筆做菜現場,真材實料,見識到韓國皇家傳統料理的精緻,以及朝鮮時代的醫療常識,是一部有寓教於樂功能的大戲。

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